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On a jamais été aussi prêt du but, mais nous sommes encore mobilisés à 100% sur la récolte...et le pressage...et les fermentations... et les filtrations... etc...
Ce n’est plus qu’une question de jours, pour le 9 décembre, si tout se passe bien, tout devrait être en cuve, et nous quitteront temporairement les vergers pour ne les retrouver que dans un mois pour le début de la taille hivernale.
En novembre et décembre, le ramassage prend une autre tournure, c’est un peu comme les mers du (…)

À la question :
"Fais-tu un métier technique ?"
Je répondrais :
"Disons que ça dépend des jours..." (voir fig.1)
...
Et maintenant, aide T’choupi à comprendre d’où vient et où va le cidre en dessinant des petites flèches ou en collant des gommettes sur les tuyaux !
C’est bien ! maintenant, amuse-toi à mettre des numéros aux vannes qu’il faut actionner chronologiquement pour démarrer une filtration ! Et colorie en rouge celle(s) qu’il ne faut surtout pas toucher une fois que c’est (…)

Bravo !
Bravo, car pour la troisième année consécutive, vous avez ramassé les pommes de vos vergers et jardins et vous nous les avez confiées pour que nous puissions en tirer le meilleur et vous rendre le résultat en bouteilles au printemps prochain !
L’automne 2021 aura été une bonne année de récolte pour les pommes de la cuvée de la presqu’île ; les deux jours de collecte proposés, vous avez été nombreux, habitués et nouveaux-venus, à venir déposer vos fruits, merci !
À nous de jouer (…)

... Oui, alors, bon, j’ai décidé de commencer par trois points de suspension, pour éviter de commencer par un truc du genre :"Ça y est, la récolté a débuté...gnagnagna"... Parce que ça m’énerve Parce que faire le "ç" majuscule c’est super re-lou, je ne me rappelle jamais du raccourci clavier, qui est pourtant marqué au Posca sur le bas de mon écran (avec le "À", le "É" et le "È"...) Pour info, après un énième vérification, respectivement les raccourcis sont : alt+128, alt+183, alt+144, (…)

C’est reparti !
Au vu des nombreux encouragements et témoignages de sympathie reçus (voir document 1), nous repartons cette année pour une nouvelle "Cuvée de la Presqu’île", troisième du nom !
Le principe et l’esprit reste le même :
Vous avez des pommes (beaucoup de pommes ?), ça vous fait mal au cœur de les laisser se perdre, vous croyez que les plus belles aventures sont collectives, et enfin, vous êtes amateurs de cidre, bien sûr ?
Alors, la Cuvée de la Presqu’île est faite pour (…)